。据专家介绍,用冷水可以使黑木耳泡发至原体积的3.5~4.5倍;如果用温水的话,只能泡发至2.5~3.5倍。对银耳的泡发,也宜采用这种方法。
黑木耳冷水泡1-2小时就可以达到最佳泡发状态,冬天可用温水。
水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好。
木耳最多能泡多大 扩展
木耳能泡大6---10倍大!
木耳最多能泡多大 扩展
最多泡十倍大。但不能久泡。久泡易烂有毒。
。据专家介绍,用冷水可以使黑木耳泡发至原体积的3.5~4.5倍;如果用温水的话,只能泡发至2.5~3.5倍。对银耳的泡发,也宜采用这种方法。
黑木耳冷水泡1-2小时就可以达到最佳泡发状态,冬天可用温水。
水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好。
木耳能泡大6---10倍大!
最多泡十倍大。但不能久泡。久泡易烂有毒。